Für den Haubenkoch Toni Mörwald entwickelt Stefan Umdasch Design das Interieur für ein Kochstudio mit angeschlossenem Delikatessen-Shop.
Der Shop selbst befindet sich in der berühmten Gourmet-Meile in der denkmalgeschützten Ferstel-Passage in der Freyung im ersten Wiener Gemeindebezirk. Der historischen Passage mit reichhaltiger Dekoration, begegnet der Shop in einer hellen und einladenden Erscheinung, die sich von der Formensprache eher zurücknimmt und von der Funktion bestimmt wird.
Das kleine und feine Ladensortiment ist übersichtlich gegliedert und präsentiert sich appetitanregend in Regalen und Kühlmöbel. Das Kochstudio auf abgesenkter Ebene ist vom räumlichen wesentlich großzügiger- und wird optisch durch eine großflächige Spiegelwand nochmals erweitert.
